|
|
Pannekoeken * * * *
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
140 gram volkoren tarwemeel, 2 eieren, 2 koppen melk, 1 snufje zout, boter, 4 eetlepels honing of jam.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de meel, eieren, melk en zout in een kom. Roer dit mengsel tot een glad beslag met de mixer. Doe een klntje boter in de koekepan, zodat de bodem net bedekt is. Laat de pannekoek 1 a 2 minuten bakken, tot de bovenkant droog is en de onderkant bruin. Dat zie je door met een spatel de rand van de pannekoek voorzichtig op te tillen. Schud de pan voorzichtig heen en weer tot de pannekoek loslaat. Keer de pannkoek vlug om en laat de andere kant bruin bakken. Leg de pannekoek op een plat bord. Smelt weer een klontje boter in de pan en bak de volgende pannekoeken.
|
|
|